李潇点头表示赞同：“可惜，真正能做到这些的官员并不多。”

在县衙里，他们还观看了一场升堂表演，表演者身着古装，生动地再现了古代知县审案的场景，让他们更加直观地了解了古代的司法制度。

参观完景点，他们的肚子早已咕咕叫了起来。于是，三人来到了一家当地的餐馆，准备品尝平遥的美食。

“早就听说平遥牛肉和碗托很有名，今天一定要尝尝。”李潇迫不及待地说道。

不一会儿，菜就上齐了。一盘色泽红润、香气扑鼻的平遥牛肉摆在了他们面前，李潇夹起一块放入口中，牛肉肉质鲜嫩，口感醇厚，让人回味无穷。

“嗯，这平遥牛肉果然名不虚传，太好吃了！”李潇赞不绝口。

接着，他们又品尝了碗托，碗托是一种用荞麦面或高粱面制成的小吃，口感劲道，配上特制的调料，酸辣可口，别有一番风味。

“这碗托口感真独特，吃起来特别开胃。”林一飞一边吃一边说道。

除了平遥牛肉和碗托，他们还品尝了泡泡油糕、猫耳朵等特色美食，每一道都让他们吃得津津有味，大呼过瘾。

吃完午饭，他们稍作休息，便来到了平遥古城的街头，准备观看一场民俗表演。此时，街上已经围满了游客，大家都翘首以盼，期待着表演的开始。

不一会儿，一阵热闹的锣鼓声响起，表演正式开始。首先登场的是舞龙舞狮，只见几条巨龙在舞龙人的手中上下翻飞，活灵活现，狮子则在一旁跳跃嬉戏，憨态可掬，赢得了观众们的阵阵掌声。

“这舞龙舞狮表演太精彩了，这些表演者的技艺真是高超！”李潇兴奋地说道。

接着，又表演了踩高跷、抬花轿等节目，演员们身着鲜艳的服装，脸上洋溢着灿烂的笑容，表演得十分投入，让观众们感受到了浓浓的民俗风情。

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“这些民俗表演充满了生活气息，真是太棒了！”张悦东感慨地说道。

看完民俗表演，他们在古城里继续闲逛。街边有许多售卖特产的店铺，琳琅满目的商品让人目不暇接。他们走进一家店铺，里面摆满了平遥推光漆器、平遥剪纸等特色产品。

“这平遥推光漆器真漂亮，工艺太精湛了！”李潇拿起一个漆器首饰盒，仔细端详着，盒子表面光滑如镜，上面的图案栩栩如生，色彩鲜艳，散发着独特的光泽。

张悦东介绍道：“平遥推光漆器是中国四大着名漆器之一，素以制作工序繁琐、复杂着称，使用的是天然大漆，经过多道工序制作而成，具有很高的艺术价值和收藏价值。”

最后，他们挑选了一些自己