她只点了一道时蔬和茯苓蒸鸡,便将菜单递还给儿子,低声道:“这价钱……还是二郎你来吧。”
实在是肉疼,不敢再看下去。
赵惊弦接过菜单,并不急着点,而是侧头让玉娘一起看菜单,轻声问:“可有想尝的?我看这玉竹鸽子汤似是招牌,清热润肺,正合这时节。”
玉娘边看菜单边点头:“给小鲤和团团上一份冰糖燕窝。”
赵惊弦又选了百合炒虾仁、当归炖羊肉两道菜。
至于赵攸和虎子,长辈和兄嫂点什么,他们就吃什么。
等候上菜的功夫,几人慢慢啜饮着酸梅汤,聊着家常。
不知是否因菜肴工序繁复,等得稍久了些。
伙计又进来贴心续了一轮酸梅汤,菜式才陆续呈上。
每道菜皆盛在温润的白玉瓷器中,更显食材本真的精致与讲究。
守在雅间的伙计每上一道,便温声介绍一番,语调和缓清晰:“这当归炖羊肉,选用的是岷县上等当归,河西羔羊更是文火慢炖了足三个时辰,最是温补益气……”
就连赵母点的那道清炒时蔬也毫不含糊,伙计介绍说是只取菜心最嫩的三寸尖,以提炼的鸡油快火急炒,方能保持这鲜脆爽口。
一家人用饭时,伙计给每人的汤盅里细心盛好汤后,便安静退至一旁垂手侍立,非唤不上前,既周到又不扰人清净。
赵母尝了一口鸽汤,只觉汤清味醇,肉质酥烂脱骨,不禁连连点头:“这汤炖得真是入味,火候恰到好处。”
初时她还极为心疼银钱,但几道菜尝下来,也不禁真心称许:“果然是一分价钱一分货,这味道、这口感,确是寻常食肆远远比不了的。”
她活了大半辈子,在陵州府城也算见过些世面,却从未在任何酒楼见过这般讲究的做派。
其余人也是一边吃一边赞叹,从没想过这般清淡的、没放多少调料的菜,也能做得这么好吃。
玉娘尝到百合炒虾仁时,眼中一亮,虾仁饱满,百合剔透,口感鲜甜。
别的菜味道也好,可她确是最喜爱这道百合虾仁。
只是一家子吃饭,她不好一直同一道菜下筷。