第227章 胡桃“糕蛋”

当天一提起打蛋器,看到上面果然立着一个坚挺不塌的小尖角时,她惊喜地看向香菱,两人相视一笑,异口同声地欢呼:“成功啦!”

将打发好的蛋白霜分次轻柔地拌入面糊后,香菱找出了可莉赠送的那套心形蛋糕模具。“来,我们把蛋糕糊倒进去,然后轻轻震几下,把里面的大气泡震出来。”

将装满希望的心形模具送入预热好的烤炉,接下来便是充满期待的等待时光。

温暖的香气渐渐从烤炉的缝隙中弥漫出来,混合着鸡蛋的醇香、牛奶的甜润和黄油的丰腴,氤氲在万民堂的每一个角落。

小主,

锅巴乖乖地蹲坐在烤炉前,小鼻子一动一动,眼巴巴地望着那扇小小的玻璃窗,仿佛一位忠诚的卫士,守护着这份即将诞生的甜蜜。

“趁着烤蛋糕的功夫,我们来准备奶油和装饰品吧!”香菱拿出冷藏的淡奶油和细砂糖,“打发奶油和打发蛋白原理差不多,但一定要保持低温,动作也要快,不然容易失败哦。”

有了之前打发蛋白的经验,天一这次显得从容了许多。

当液态的奶油在持续搅打下逐渐变得蓬松、绵密,呈现出稳定而光滑的固态时,香菱递过来几个裱花袋和不同形状的裱花嘴,眼中闪着期待的光:“现在可以尽情发挥你的创意啦!我们先在油纸上练习一下手感。”

天一第一次接触裱花袋,动作显得有些笨拙而生疏。

她小心翼翼地用力,奶油却时而断断续续,时而又猛地涌出一大坨,在油纸上留下的痕迹歪歪扭扭,有的像胖乎乎的毛毛虫,有的像形状不规则的云朵。看着自己的“作品”,天一轻轻叹了口气,眉头微蹙,似乎有些挫败感。

“别着急嘛,慢慢来,”香菱立刻凑近,从身后虚握着天一的手,耐心地示范引导,“手指要这样自然地握住裱花袋,力度要均匀地施加,心里想着你要的形状,用手腕来带动,而不是单纯靠手指的力量......” 在香菱手把手的细心指点下,天一渐渐领悟了诀窍,手下裱出的线条开始变得流畅起来,甚至能挤出几朵像模像样、层次分明的小玫瑰花了。

“哇!天一,你进步神速啊!这玫瑰花挤得真漂亮!”香菱看着油纸上的成果,由衷地赞叹道,眼里满是“孺子可教”的欣慰。

就在这时,天一侧过头想跟香菱说话,鼻尖却不小心蹭到了刚才练习时溅起的一点奶油,留下一个小小的、俏皮的白点。她自己毫无察觉,还在专注地调整着裱花嘴的角度。

香菱看着她鼻尖那点可爱的奶油,忍俊不禁,伸出食指,轻轻帮她刮了下来,笑着打趣道:“瞧你,专心到变成小花猫了都不知道。”

天一先是一怔,随即反应过来,脸上飞起两抹红云,有些不好意思地笑了,那笑容比刚刚挤出的奶油玫瑰还要甜上几分。明媚的阳光透过窗棂洒进厨房,将两个少女笼罩在温暖的光晕里,她们欢快的笑声与烤蛋糕的诱人香气交织融合,构成了一幅无比温馨动人的画面。

“叮——”一旁清脆的铃声音响起,蛋糕烤好了!香菱利落地戴上厚厚的防烫手套,小心翼翼地将烤炉中的蛋糕模具取了出来。只见那心形的蛋糕胚色泽金黄诱人,蓬松饱满,散发着令人愉悦的热气和浓郁香气,成功得让人食指大动。

不过,蛋糕必须彻底冷却后才能进行裱花装饰,否则滚烫的温度会让奶油迅速融化。

利用蛋糕冷却的时间,香菱调好了用于装饰的几种不同颜色的奶油,还准备了新鲜草莓、蓝莓、芒果丁以及巧克力豆、糖珠等各式各样的装饰材料。

“天一,现在可以构想一下,你想把蛋糕装饰成什么样子呢?”

天一从口袋里再次取出那张珍贵的“生日计划”纸条,翻到背面,上面用铅笔细致地勾勒着一个Q版胡桃的头像草图:标志性的乾坤泰卦帽,一双炯炯有神的大大梅花瞳,还有一个俏皮又可爱的笑容。“我想做成这个样子,会不会太难了?”她的语气带着些许期待和不确定。

“一点都不会!这个想法太棒了!胡桃看到这个专属蛋糕,肯定要高兴得绕着璃月港跑三圈!”香菱兴奋地拍手,眼中闪烁着创作的火花,“我们来分工合作,我来给蛋糕做抹面,打好底子,你来负责画这个可爱的胡桃头像,怎么样?”