“谁知道呢，说不定是他爹何大清回来后帮衬的，”许大茂撇了撇嘴，话锋一转，重点落在了吃的上，“你们是没尝过他做的菜，那水煮鱼，红油咕嘟冒泡，鱼片薄得几乎能透光，入口又鲜又嫩，辣得过瘾还不烧胃。

毛血旺堆得跟小山似的，鸭血、毛肚、黄喉、午餐肉，样样都有，裹着汤汁咬一口，香得能把舌头吞下去。

还有那辣子鸡，金黄焦脆的鸡丁混在鲜红的辣椒里，麻香、辣香、咸香混在一起，越嚼越上头。”

他说得唾沫横飞，仿佛又尝到了那滋味，咽了口唾沫继续说：“还有夫妻肺片，红油醇厚，牛肉、牛舌切得薄厚均匀，拌着芝麻和香菜，五味调和，连我这个不算嗜辣的人都停不下筷子。

最后上的红糖糍粑，外脆里糯，裹着浓稠的红糖汁，解辣又香甜，我们几个人抢着吃，吃得连盘子都舔干净了。”

前院的议论声闹哄哄的，许大茂却没停，故意迈着大步往中院走。

他的嗓门比刚才还大，生怕易中海和贾家听不见：“你们知道那生意有多火吗？我们去的时候才六点多，大厅早就坐满了，雅间更是订到了三天后。

服务员来回跑着翻台，后厨的火苗子都快窜到屋顶了。

傻柱穿着厨师服在后厨掌勺，忙得脚不沾地，脸上却笑开花，那可是纯纯的赚钱啊！比在厂里上班强百倍千倍。”

他走到中院的空地上，特意停下脚步，对着易中海家和贾家的方向嚷嚷：“以前傻柱多傻啊，易中海说啥他听啥，贾家让他送肉他就送肉，把他当枪使、当冤大头。

现在人家不一样了，酒楼老板，腰杆硬了，说话办事都透着气派。

我今儿见着他，人家对我客客气气的，却再也不是以前那个任人拿捏的傻小子了。

何叔也在那儿帮忙，穿着干净的衣服招待客人，体面得很，再也不是当年那个被算计得背井离乡的模样了。”

这话像炸雷似的在中院响起。

易中海正坐在屋里喝茶，手里的茶杯“哐当”一声磕在桌沿上，茶水溅了一桌。

他猛地站起身，脸色阴沉得能滴出水来，死死攥着拳头，指节都泛了白。

他怎么也没想到，自己算计了这么多年的傻柱，居然能翻身翻得这么彻底。

那酒楼的排场、生意，是他一辈子都达不到的高度，心里又气又酸，胸口堵得发慌，连呼吸都觉得费劲。