话音落下,他动了!
手腕翻转,刀光如漫天飞雪,快到让人看不清轨迹!那三个土豆、两个青椒、一个茄子被他同时抛向半空。只听见一连串密集的、如同雨打芭蕉般的“笃笃笃笃”声响彻云霄,当那些蔬菜再次落回砧板上时,已经全部被切成了大小、厚薄、形状完全一致的滚刀块!每一块都仿佛经过了最精密的计算,堪称艺术品!
“起锅!”叶惊鸿一声低喝。
“来嘞!”哪吒早已蓄势待发,他张开嘴,对着黑铁锅的锅底,喷出了一口精纯无比的三昧真火!
熊!
大铁锅几乎在瞬间就被烧得通红,锅壁上散发出惊人的热量。叶惊鸿没有丝毫犹豫,抄起油桶,将宽油猛地倒入锅中。
刺啦——!
一声足以唤醒灵魂的爆响,在这片万古沉寂的神界广场上,轰然炸开!滚烫的油在锅中剧烈翻滚,冒起阵阵青烟。
这声音在寂静的神界赛场上,显得尤为生动,甚至有些刺耳。无数神仙下意识地皱起了眉头,他们习惯了无声无息的能量烹饪,这种凡俗的、粗暴的噼里啪啦声,在他们听来简直就是噪音。
叶惊鸿将切好的土豆块和茄子块一同滑入油锅。
油锅瞬间翻腾,发出更加悦耳的爆鸣声。土豆和茄子在滚油中迅速脱水,表面被炸至金黄酥脆。
对面的太上食神看着这一幕,眼神中的鄙夷更盛。在他看来,这种高温油炸的方式,会产生无数有害物质,是最低级的烹饪手法。
叶惊鸿却完全沉浸在自己的世界里。他单手握住那口重达百斤的大铁锅,手臂肌肉贲张,在烈火中开始疯狂颠勺!
火焰顺着锅沿窜起一米多高,将他的脸庞映照得如同战神。每一次颠勺,锅中的食材都完美地翻滚,均匀受热。那不是简单的翻炒,那是一种充满了力量与节奏感的暴力美学!
在场的观众,包括那些高高在上的仙尊,从未见过如此狂野的烹饪方式。他们看呆了,他们突然觉得,这种充满烟火气的做菜方式,竟然比冷冰冰的魔法和仙术,要帅得多!
当茄子和土豆炸至外酥里嫩,叶惊鸿迅速将其捞出控油。他倒掉多余的油,只留底油,然后葱姜蒜爆香,加入青椒块,猛火翻炒。最后,将炸好的土豆和茄子倒回锅中,淋上他早已调好的、由酱油、蚝油、白糖和淀粉水混合而成的秘制酱汁。
在酱汁接触到炙热锅壁的瞬间,“锅气”诞生了!
那是一种分子料理永远无法理解的玄学。它是油脂、酱油、食材在极高温度下瞬间碰撞、升华所产生的独特焦香。这股霸道的、浓郁的、带着人间烟火味道的香气,如同最猛烈的风暴,瞬间席卷了整个广场,将太上食神那边散发出的所谓纯净能量光芒,彻底掩盖!
“咕咚。”
不知是谁,第一个没忍住,偷偷咽了口口水。
这声音像会传染,此起彼伏的吞咽声在寂静的观众席上响起。那些昨天被烤羊肉串馋到失眠的神仙,此刻更是双眼放光,死死盯着叶惊鸿手中的那口锅。
叶惊鸿最后一次猛力颠勺,让每一块食材都均匀地裹上油亮亮的酱汁,然后猛地将锅一扬!
一盘油光锃亮、酱红诱人、热气腾腾的【地三鲜】,被稳稳地盛入盘中,端上了评委席。