木材辨识与特性图谱:画了本地主要树种(红松、樟子松、榆木、柞木、桦木)的树干、枝叶、横截面纹理图,还详细标注了每种木材的特性(硬度、韧性、耐腐程度、是否容易加工)以及最佳用途,比如红松适合做梁材、桦木适合做板材、柞木适合造船、榆木适合做器具。
伐木与运输工程:记录了怎么用 “快马子”(一种木质滑道)把山里的巨木运出来的方法,还画了示意图;另外还有集材场的水流运送布局图,利用水流把木材从山里冲到加工场,省力气又高效。
木材处理工艺:干燥法,画了自然干燥(怎么堆木头通风)和炭火烘烤法(怎么控制火候不烤焦)的流程与设施图;防腐防虫,记录了桐油浸泡、泥土掩埋发酵等特殊工艺的流程图,处理后的木材能用更久。
四、渔猎与采集
这可是宁古塔一带生存必需的技艺,流人们也没藏着掖着:
捕鱼技术:画了 “冬捕” 时冰窟窿下网的场地选择(怎么找鱼多的地方)、网具布置的三维示意图,连渔网怎么沉、怎么拉都标得明明白白;还有各种渔网、鱼叉、捕鱼竹笼 “须笼” 的制作图,细节满满。
狩猎与采集地图:手绘了区域性的物产分布图,标清楚不同季节的猎场(春天去哪打野兔、冬天去哪猎野猪)、渔场(哪个河段鱼多)、山参(哪片山林有老参)、坚果(哪片树林有松子、榛子)、蘑菇(雨后去哪采榛蘑)的采集地;还记录了跟踪狍子、野猪、熊这些野兽的足迹图鉴,教人防备和追踪猎物。
五、手工业与加工
皮毛加工:从鞣制生皮革到缝制成衣的全套工艺流程图解,比如 “皮袄”“靰鞡鞋” 的制作过程;还写了怎么用动物脑髓、油脂来熟皮,让皮革变得柔软耐用,穿起来不硌得慌。
食品加工与储存:腌渍、风干、窖藏的方法,画了地下冰窖、菜窖的结构图,包括怎么挖、怎么保温,用来储存蔬菜、肉类过冬;还有怎么制作酸菜(白菜怎么腌才不烂)、肉脯(肉怎么切、怎么晒)、果干(水果怎么处理才甜)的工艺图。
小主,
冶炼与锻造:记录了怎么建造小型地炉(用什么土、怎么搭灶)、怎么收集和冶炼零星的铁矿砂(怎么筛选矿砂、怎么控制火候),用这些土办法锻造和修复必要的铁器,比如斧头、刀、锄头,解决日常工具需求。
六、医药与卫生
本地草药图谱:画了东北特有的草药形态图,比如野山参、灵芝、黄芪、五味子、刺五加,还标了采摘的最佳时节(比如山参要秋天挖)、炮制方法(比如黄芪怎么切片晒干)和主要疗效(比如五味子能治咳嗽)。
冻伤、外伤处理:画了处理严重冻伤的步骤(比如怎么用温水复温、怎么涂药膏),还有怎么用熊油、草药制作治冻伤和外伤的膏药,配方和制作过程都写得很详细。
还真是应了那句 “高人在民间” 啊,这些流人里藏着这么多有本事的人。
只不过有一点不太美:那些读书人压根不屑于参加这种技术整理工作,看着工匠和手艺人忙前忙后,还冷嘲热讽,说这些都是 “机巧淫技”,登不上大雅之堂;甚至看到蓝杉等人编的中文入门和进阶教材,也说些阴阳怪气的怪话,比如 “弄这些粗鄙的东西,不如读圣贤书”。
这些人啊,被清朝规训了一百多年,就算成了流人,没了以前的身份地位,还不忘把自己摆得高高在上,觉得搞技术的都是下等人。
嗯,蓝杉已经让林清等人统计好这些读书人的名单,把他们打入另册,永不雇佣 —— 既然他们觉得自己高人一等,那就让他们继续 “清高” 去吧。