谢悠然觉得这个主意很妙啊,这么多的毛,她要刮到什么时候去哦。
还不如连着皮一起给扒了算了,至于浪费,那不至于,把皮扒完之后,直接晒干。
再用火烧一烧,毛就会掉光,这层皮还可以铺在地上。
或者不要晒干,直接用火烧上面的毛,烧干净之后,来做皮冻也是可以的。
反正,能吃的就吃,不能吃的就用,浪费?这辈子都不可能浪费的。
打定了主意,谢悠然就掏出一把锋利的刀,开始切割野猪。
猪头要留下,猪头肉好吃的,直接刀起刀落,一整个猪头就掉下来了。
然后沿着野猪的背脊开始下滑,直接把整只猪划成两半。
内脏都给掏出来,先放在一旁的大盆里,大盆里有水,直接泡在水里,去去血腥气。
然后谢悠然又开始按照前腿后腿,那什么里脊肉,前排肉?,猪颈肉?,后腿肉之类的。
四个猪蹄儿都给卸了下来,这个可以单独炖着吃。
哦哦哦,还有大排骨,排骨好啊,这野生的排骨老香了。
直接吃整的,可以说是美滋滋了,谢悠然一边解剖,一边开心的笑着。
小藤蔓在旁边帮忙把切割下来的肉肉分类。
不同的部位放在不同的地方,这一头猪就花了谢悠然两三个小时。
不好意思了,第一次解剖,不是特别熟练。
但是看到整头野猪已经在她的刀下,变成了一块又一块完美的肉肉。
谢悠然笑开了花,这可都是食物啊,谁能对食物,无动于衷呢~
至少谢悠然和小藤蔓都做不到,谢悠然把整头猪解剖完,直接收入了空间。
然后把猪头单独留下,让小藤蔓去起锅烧火,她今晚要吃猪头肉!
小藤蔓欢天喜地的就去了,今天可是有好吃的,一定要积极。
谢悠然就蹲在水井边,拉来一个大盆,里面放满了水。
开始对着猪头洗洗刷刷,猪头上面的毛也很多,谢悠然开猪头的时候,并没有直接把皮扒掉。
这就导致谢悠然还需要用火把毛烧一烧,这都不是问题。