“这第3道呢，叫炸紫苏肉，又叫赛烤鸭，和烤鸭的吃法差不多，用春饼卷着吃。第4道叫扒广肚，是海八珍之一，是一般高档宴席的头道菜。”

伙计说着还吞了一口口水，可能是把他自己给说饿了。

“第5道叫牡丹燕菜，是水席的头道菜，那个女皇帝姓武的，给赐名叫燕菜。第6道清汤鲍鱼，做这道菜要提前吊汤八个小时，今天正好后厨有，客人您有口福了。”

“这第7道，大葱烧海参，海参您知道，吃了连感冒伤风都不得，好东西。”

“这第8道，汴京烤鸭，据说起源于宋朝，有1000多年的历史。后来各地的烤鸭都受到它的影响。”

“第9道，炸八块，去最肥美的嫩鸡，大卸八块，炸的外酥里嫩，肥而不腻。”

“这第10道，葱扒羊肉，要有最新鲜的羊腿肉，好吃得很，具体我就不知道了，客人，你不会以为这些菜我都吃过吧，我是硬记下来的。”

苏晨听伙计讲的有趣，还挺真实，估计记不下来在后厨可得挨不少的打。

“说的不错，再赏你一个。”

手指头又弹出去一个大洋到了伙计的手心。

伙计连连感谢。

苏晨这样的大客户可是不多了。

就是比他有钱的谁会打赏一个伙计呢，钱要花在刀刃上，比如一会吃完饭去逛堂子就很舍得给姑娘花钱。

只有苏晨有钱又大方，伙计有的学徒是没有工钱的，就供饭吃。

这两个大洋能解决伙计很多问题，可以给生病的老娘去药铺买一包药了。

可以给手脚冻坏的妹妹买一副棉手套了。

可以给残疾的哥哥弄一副好拐杖了。

还能买一些杂合面，能吃好长时间的。

所以他现在看苏晨比什么都亲，差一点眼泪汪汪的，眼圈都红了。

钱是一方面，主要还是苏晨拿他一个小伙计当人了。

不像别人都呼来喝去的，派他去买什么回来也没有赏钱，不诬赖他偷吃了就算好的了。

今天看到苏晨这样的客人，伙计有点给整破防了。

以为是是遇到好心人了，这样的必须让他发财，他不发财谁发财。

等伙计再次感谢活退了出去，不打扰苏晨用餐了。

但是只要苏晨这边有什么事，他都会第一时间过来服务。

苏晨拿起筷子挨个尝了尝几道豫省的招牌菜。

这酒楼老板挺有实力啊，在敌占区开这么大胆酒楼，还什么菜都有，不简单。

最起码和鬼子的关系很好，不然这事办不成。

菜确实不错，都挺好吃。

小主，

但是此时心思不在吃饭上。