凌战跟棉农签了长期合同，按市价收购，现款结算。

棉农们没见过这么爽快的买家，纷纷把棉花送到新安村来。

棉花堆在仓库里，像一座小山。

曲靖让人搭了新的仓库，防潮防鼠。

纺织厂的事刚安顿下来，食品厂又提上了日程。

曲靖说村里这么多粮食，不能光卖原粮，加工一下，价钱翻倍。

凌战说他在广陵郡见过面粉厂，机器磨面，比石磨快多了。

曲靖说黄岩也有面粉厂，令仪之前把机器放在空间里了。

黄岩面粉厂的设备比纺织厂还多，磨粉机、高方平筛、清粉机、打麸机，还有一套旧的控制系统。

食品厂建在纺织厂隔壁，厂房一样大。老周让黄岩跟过来的几个面点师傅接手了，试机那天，凌战从广陵郡拉回来一车小麦，倒进毛麦仓，经过清理、润麦、研磨、筛理，白花花的面粉从出粉口流出来。

师傅们用手捻了捻，说比石磨的细。老周蒸了一锅馒头，馒头白白胖胖的，掰开，里面蜂窝均匀，闻着就香。

江秀秀尝了一口，说比黄岩的馒头好吃。

老周说机器磨的面细，当然好吃。

食品厂不光做面粉，还做挂面、饼干、糕点。

凌战从广陵郡请了几个师傅过来，手把手地教村里的年轻人。

挂面做出来，晾在架子上，一排一排的，风吹过来，面条轻轻摆动，像一片白色的垂帘。

萧容路过，掐了一截生的挂面放在嘴里嚼，说好吃。

江秀秀做了桂花糕，也拿到食品厂来卖，赵镇长来进货，尝了一块，说比镇上那家老字号还好吃。

江秀秀说她是随便做的，赵镇长说随便做的都这么好。