半晌过后，掌柜的缓缓摇了摇头，脸上露出一丝混合着遗憾与无奈的苦笑。

“小哥，你这番话，说得在情在理，我听着，心里也不是滋味。”

他叹了口气，语气缓和，但拒绝的意思很明确。

“若是平日，店里正好缺这么个帮手，你这般真诚，或许就应了。

可如今……”

他身体微微后靠，双手一摊，指向桌上那堆乱简和周围喧闹的食客：

“你也看见了，年关在即，账目乱成一团，这干系着身家性命，也关乎官府核验。

我这心里，实在是……不敢冒险啊。”

他看向江清月，目光里带着一种过来人的审慎：

“你初来乍到，无保无荐，虽说身世听着可怜，手艺听着也像那么回事，可终究对你一无所知。

这账目之事，差之毫厘，谬以千里。

万一……我是说万一，出了点什么岔子，或是有些不该传的话传了出去，我这间小小的酒肆，怕是担待不起。”

这话说得直白而现实，将信任的成本和风险赤裸裸地摆在了台面上。

他不是不相信她的说辞或能力，而是他不能、也不敢将一个陌生人的命运，与自己店铺的命运轻易绑在一起。

此前说的那些话，本就是有意试探江清月的来意，店里人手并不短缺，自然也不可能真的用她。