只是家里头大伙儿早就吃腻了白灼的口味,经过调味爆炒的椒盐做法,反倒更合一家人的嘴。

个头饱满的九节虾,单只净重就足足有半斤。

赵卫国拿刀划开虾背,挑出里头的虾线,下到滚烫的油锅里炸到虾身定了型,捞出来沥干表层的浮油备用。

另起一口热锅,下葱姜蒜用小火慢慢煸,煸出浓浓的香味之后,放进炸好的九节虾,关火撒上自己亲手调制的秘制椒盐,快速颠锅翻匀,让虾肉全都裹上调料入了味。

这碟椒盐全是赵卫国亲手研磨配比调出来的,那股鲜香浓郁的味道,比市面上卖的那些成品粉料强太多了。

临出锅前抓一小把鲜嫩的葱花撒上去提色增香,一盘香气直冒的椒盐九节虾就这么做得了。

就在这时候,娄晓娥迈步走进厨房来搭把手,在另一头的灶台上忙活灌汤黄鱼最后的收尾工序。

靠着赵卫国对火候和出菜节奏的精准把控,傍晚六点前后,各色菜肴只用了短短十来分钟就接连出锅,一盘一盘摆上了桌子。

提前用慢火烤了两个钟头的脆皮乳猪,也正好到了最佳出炉的点儿。

秦淮茹忙完一整天的活计,顺路接上放学回家的小当和小槐花,赶回四合院的时候,正好赶上家里开饭。

各种菜肴的香味四处飘散,诱人的味道顺着空气飘满了后院,整座院子都被饭菜的香气裹住了。

娄晓娥单独切下一块烤乳猪,再配上粉丝蒸红鲟,端到老太太屋里头安顿好,才折返回来张罗着开席。

当晚的家宴添了秦京茹、秦淮茹两位客人,梁拉娣也领着自己家孩子过来赴宴。

正好赶上丁秋楠放学回来,一群人凑到一块儿,围坐在同一张饭桌旁边。

自打赵卫国从外头回来,往日里冷冷清清的后院,一下子热闹了起来,烟火气十足。

围在桌边的几个孩子都挺懂事,一个接一个开口,礼貌地向赵卫国问好。

鲜榨果汁和各式各样的酒水陆续摆满了桌子,一场丰盛又温馨的晚间家宴正式开了席。

这是秦京茹头一回吃上赵卫国亲手做的饭菜,桌上的食材没一样例外的,全是品质顶尖的稀罕货。

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哪怕就照着家常做法随便一做,那成品味道照样碾压街头巷尾的大小酒楼,吃完之后嘴里头留香,让人惦记着忘不掉。

之前秦京茹一直觉得,娄晓娥的厨艺已经是普通人赶不上的顶尖水平了。

可亲口尝过赵卫国做的饭菜之后,她心里头满是震撼,打心底里佩服得五体投地。

菜品这么丰盛、用料这么讲究的晚宴场面,搁在从前,那是秦京茹想都不敢想的光景。

当初跟着秦淮茹刚到京城落脚的时候,只在外头饭馆吃过一顿饭,那口味道就让她惦记了好长时间。

后来跟着秦淮茹住进娄晓娥家里头,平日里三顿都精致丰盛,伙食水平比普通人家强出去老远。

眼下不管谁劝她搬走,秦京茹早就打定了主意,说什么都不肯挪窝。

早些时候许大茂老向秦京茹表露爱慕的心思,可在秦京茹眼里头,这人半点都入不了自己的眼。

许大茂浑身上下没一点可取的地方,更不可能让她安安稳稳待在这院子里头,天天吃上这么精致的饭菜。

正是有了这么一对比,不用秦淮茹多费嘴皮子去劝,秦京茹自己就主动跟许大茂划清了界限,彻底断了来往。