最后选的是城西一家社区精品超市,离青岚不到二十分钟车程。那家店在野月资料包里出现过,理由很简单:面积不大,客群稳定,周边有两栋写字楼和一个夜班医护占比高的小区,适合验证野月的「低负担夜食」和「办公室替代饮」两个场景。
车上没人聊天。唐棠坐在后排,偷偷刷新门店后台,想看今天实时销量,被林听晚按住了手机。
「到现场再看。」林听晚说。
「我怕缺货。」唐棠低声。
「缺货也是事实。」林听晚看着窗外后退的梧桐树,「我们不是去证明自己没问题,是去证明我们知道问题在哪里。」
梁舒把平板抱在怀里,屏幕上是昨晚刚固化的标准流程文件。孟时宜帮着梳理出来的资料缺口表、权限清单、凭证补交流程都已经进了资料室,今天上午还被投资人夸「透明」。可透明带来的不是结束,而是更尖锐的追问——你们既然知道自己缺什么,那线下渠道到底能不能把这些缺口补起来?
超市门口没有任何欢迎牌。玻璃门上贴着牛奶第二件半价的海报,推门进去,冷气混着烘焙区刚出炉的麦香扑过来。收银台前排了三个人,一个外卖骑手把头盔夹在臂弯里,正在买即食饭团和无糖茶。
蒋衡一进门就往饮料冷柜走。他显然看过不少消费项目,目光很快落在货架层位上。
野月在第三组冷柜的中层,不是最好的黄金视线位,但也没有被挤到角落。原味、酸乳味、黑芝麻燕麦味各两排,桂花燕麦味只有一排,价签下方贴着一张小小的手写便签:低糖谷物饮,晚班可搭配饭团;桂花味偏香甜,连续饮用建议先试小瓶。
许曼先笑了一下:「这张便签是谁写的?」
店员正在补酸奶,闻声抬头:「我们店长写的。你们是厂家吗?」
林听晚没有急着亮身份,只问:「为什么桂花味要特别写?」
店员把一箱酸奶推到冷柜底下,手背上有水汽:「前几天有老顾客说桂花那款第一口好喝,喝多了有点腻。你们督导昨天来过,说不要硬推,就让顾客先拿小瓶试。我们这边夜班护士买原味多,下午来买甜口的白领会拿桂花。」
唐棠愣了一下。昨天标准流程里刚把会员群负面样本接到渠道话术,没想到店里已经改了。