“有讲究！这猪头代表山，敬的是山神土地，祈求山林平安，野兽不扰。

鱼头自然代表水，敬的是湖神水神，保佑鱼群兴旺，捕捞顺利。

五谷杂粮代表地，祈求风调雨顺，土地肥沃，岸上的人也能吃饱饭。

说白了，就是敬天敬地敬山水，图个全方位的好兆头，吉利！”

正说着，一位身穿老旧但厚实的羊皮袄的老者，在几个壮年汉子的簇拥下，走到了祭台前。

他手里端着一碗酒，神情庄重。

杨峰小声介绍：“这就是这次冬捕的老把头，村里最年长经验最丰富的鱼把头，冬捕选窝下网都得听他的。”

只见老把头深吸一口冰冷的空气，面向苍茫的天空，将手中的第一碗酒高高举起，然后缓缓洒向天空。

“一敬天公赐风雪，冰封三尺保平安，洒！”

酒在空中划出一道弧线，随即被寒风卷散。

老把头又端起第二碗酒，弯下腰，将酒均匀地洒在脚下的冰面上。

“二敬湖神赐鱼群，冬窝厚实子孙繁，洒！”

接着是第三碗酒，他走到旁边堆放整齐的渔网前，将酒液淋在网上。

“三敬网神开龙口，银鳞满仓吉庆年，洒！”

三碗酒敬罢，老把头将空碗放回祭台。

仪式简洁而充满力量，带着一种与自然沟通的古老虔诚。

“好！”王强忍不住带头鼓掌叫好。

这仪式虽然和他们海边的祭祀细节不同，但那种对自然的敬畏、对收获的期盼是相通的。

就连车里的刘雪莲袁娟她们，隔着车窗也能感受到那份庄重，看得入了神。

祭祀结束，接下来就是最关键也最显本事的环节，选鱼窝，也就是确定在哪里凿冰下网。

冰封的湖面看似平静一致，但底下地形复杂，鱼群在冬季往往会聚集在特定的相对温暖和水流合适的水域，这就是鱼窝。

选对了，一网下去可能收获惊人。选错了，就可能白忙活一场。

老把头开始在冰面上缓缓行走，时而蹲下，用手套拂开冰面上的浮雪，仔细观察冰层的颜色和纹理。

时而站起身，眯着眼眺望湖岸线的走向和远处山峦的轮廓。