绕了一个路，穿墙之后，陈伟坐车回到单位。

回到单位就打报告了，茅台的钱，也要报销。

陈伟捂着肚子说道：“这么多菜，我是一口都没吃，我现在还饿着！”

秘书说道：“这不远的地方开了一个河北菜馆，堂食外卖都做，还不错，你一会写好的报告去看看！”

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陈伟呵呵一笑。

等了一会，陈伟还真的去了。

不过不是陈伟去了，而是陈伟变换样子去的。

这餐馆，不大不小，这时间，不是中午饭点，生意居然很好。

陈伟没排队，他走过去看看。

这人正在卖驴肉火烧。

后厨也是透明的，现在不透明的后厨，没人愿意买。

陈伟看着大师傅在给火烧抹油酥，真是一层白面，一层油酥，一点都不含糊。

炉火也高，陈伟能感觉温度很高，看起来，很好吃，绝没错。

陈伟就老实排队去了。

快到他的时候，他看了驴肉，这驴肉，在老汤中不知道煮了多久了。

香味很香，肉也烂，陈伟就看大师傅给人切这个。

还有淀粉做的闷子，陈伟咽下口水，准备买一个尝尝。

拿着这个驴肉火烧，陈伟坐在这店铺中，吃了起来，果然好吃。

这时候来几个人，点了一个火锅鸡。

陈伟看着后厨很快就端上来一盆火锅鸡，那个味道，陈伟感觉自己火锅店都没那么重的味道。

其实这个火锅鸡，应该叫陈伟师祖。

这是通过火锅一点传授的手艺，加上自己改良的菜品。

讲究一个重油重盐，鸡肉先油炸，后炖开，没什么特别做法，一锅肉半锅油。

咸，辣，油，这叫一个地道。

同时这种小吃，快速占领原来清淡为主的市场。

陈伟不能只吃火烧，还要了一碗版面。