但这晚餐的丰富程度——白米饭，棒子面窝头，白面馒头，面条，粉条，红薯，玉米，土豆这些主食自选。

菜的话是大锅菜，有5种，青椒土豆丝、蒸咸鱼、香菇肉片、下饭菜、小炒青菜，旁边还有免费汤与免费的泡菜。每个人拿着铝饭盒排队自己打，一荤一素或者三素自己选。三素的话就多打一勺，满尖儿！

崔书记看了，那分量可是足足的，起码一份铝饭盒是打满了的。

打完以后再去来一份免费汤，也就几个西红柿几个鸡蛋打了一整锅，拿了个大铝筒放在一边有专人帮着大家打汤。

泡菜这边是一个大缸，主要是泡白菜与酸萝卜，旁边有小碟子，也有专人帮着一人夹一碟，不够可以再加。

至于说自己打……这个年代乙肝各种传染病很多，方平安可不敢让他们自己夹来夹去。

另外说一句，新村的村民，都是经过基本体检的。

方平安是按照后世大学食堂的标准来做的，总得让人吃饱吧，跟着他方平安吃都吃不饱，还建个屁的新村？

但这标准在崔书记他们看来……非常超标了。

且不说荤菜数量免费汤和泡菜，即便是那一盒饭，就等于啊他们乡下村民两顿的量！

尼玛地主家也不能这么胡吃海喝啊！

“方村长，你们这样吃的话，那物资会不会不够用？你也知道，58年的时候我们乡下都弄了大食堂，结果……”

这个问题崔书记必须跟方平安说清楚，虽然说58人也吃不了多少，但那些物资可都在崔书记的计划当中，要是公社里和社员们的粮食不够了，还可以过来“化缘”，不，是等价交换换一些，可不能被他们这么糟践浪费了。

“哦，不会的，大家伙吃饭是跟工分绑定的，这个是最基础的福利待遇，直接在年底从总工分里扣除，大家也省时省力方便的很。”

小主，

工分制度方平安还没有最终定下来，准备先参考一下周边村子的情况再说，但吃饱是最基本的。

这些人信任自己跟着一起下乡，最基本的吃饱自己得保障到位。

而且这样一顿饭，成本也就5分钱左右，方平安等人核算过成本，真不算什么事儿，是顿顿有肉有蛋，但不可能分量那么足是吧，一勺里有两三片肉，就算是很丰盛了。

他下乡前也调查过：海淀区四季青公社——60年代以蔬菜种植为主，工分单价可达0.3元/10分，高于远郊粮农。

昌平区南口公社——以粮食种植为主，工分单价约0.18元/10分，普通劳力年收入约50~70元（含口粮折价）。

普通生产队——工分单价约0.1~0.3元/10分，北京近郊可能接近上限。

年收入估算——按成年男性年出工300天计算，收入约75~105元（未扣除口粮费用）。

而每天在食堂吃，一个人也就1毛5，但新村如果村民一天只能赚1毛5的话，这个村子也就不必干了，方平安丢不起这个人。