大毛呻吟答道,“我们吃了……豆角,没吃完肚子就疼起来了!”
南易往桌上一看,盘子里还剩了几个豆角,明显是还没煮熟就吃上了。
“你们妈呢?”
“出差了!”
南易对几个孩子大声喊道:“全给我抠嗓子眼,往外吐,我去找丁大夫救你们!”
豆角没做熟,吃完之后可能会导致食物中毒。这是因为豆角中含有豆素和皂素等有毒物质。
豆素是一种毒蛋白,存在于各种食用豆类当中,具有凝血作用,需要长时间煮沸才能破坏。
而皂素对黏膜有强烈的刺激性,并含有能破坏红细胞的溶血素,这种毒素通常包含在豆的外皮当中,皂素必须在100℃以上才能被破坏。
这帮孩子用个破煤炉子炒豆角,温度也不够,时长也不够,半生不熟就进了嘴巴,这要不中毒可就怪了。
南易用了他平生最快的速度疾驰,百米十秒就到了刁大河家院门口,一边忙手忙脚的开大门,一边大声喊:“大河~丁大夫~救命啊!”
刁大河屋里开着窗子,这一声清晰的传进了屋子。
三个人正闲拉扯呢,听见外面喊救命,全都起身看向了窗外。
刁大河眼尖,一眼看清了开大门的南易,于是大声问道:“南易,怎么了这是?谁出事了?”
“梁拉娣家四个孩子吃了生豆角,食物中毒了,让丁大夫快点儿来!”
丁秋楠经过见过,一边往外跑一边一边对丁大花喊:“你骑着自行车去接我爸,让他快到医务室,家里没药,我一人忙不过来!”