我带着儿子去了北京全聚德。吃北京烤鸭。保镖早已叫人订了包厢，我和儿子去了包厢。

十几个保镖，在另外一个包厢。只有副队长陪着我们。我点了两只烤鸭，还有几个小菜。

等烤鸭上来。专业的师傅，削成薄薄的一片。然后我叫儿子拿一张薄饼，放一些青瓜丝和配菜。再放几片鸭肉，卷成一卷。这就是北京烤鸭的吃法。

用土炉子加上果树柴火，烤出来的烤鸭最地道。不像有的店，直接用电炉烤的。失去了原汁原味的味道。

我觉得现在好多店。都失去了以前做菜的滋味和味道。只想一个快字。可能也跟我们现在生活节奏有关。那也可能跟现在的食物质量有关。

现在的蔬菜使用大量的化肥农药。肉类使用大量饲料和添加剂。我觉得这些东西。要是连虫子都不吃。人还能吃嘛？

但也不能把蔬菜和肉类，都用饲料化肥催熟。导致蔬菜和肉类，没有以前的味道。甚至蔬菜的菜味都没了。猪肉等禽兽也没以前的味道。也使的这些东西都失去了营养价值。

甚至有一次吃鱼，就吃出了一股柴油味。导致现在疾病横行。所有的人体质都开始下降。人们动不动就感冒。医院生意都爆满。

你再看看民国时期，人民虽然缺衣少食。他们体质都很好。你看那些民众，虽然像排骨一样的。但干起活来。一个顶现在两三个。

在码头干活的工人，扛大米基本能扛两袋，就是200斤。力气大的，甚至三四包。是三四百斤。一干就是一天。

现在人虽然看着挺强壮。但其实不然，都是肥肉。干起活来要死不活？叫他挑个100斤大米走几公里，他可能累的晕倒。

民国时期的人，一挑就是200多斤，走几十里山路。一路都不用怎么休息？所以我才觉得国人体质在下降。

民国时期的人。吃的少。干的活多。现在人山珍海味吃的多，但干活就不行。我也不知道这是什么现象！我也没研究过。