长安城里夏日炎炎，远处的风雨影响不了城内的繁华。

旬假回来后日头愈发毒辣，青石路上蒸腾起一道道热气，熏得人不停冒汗。

众人的胃口被这热天一熬，也不剩下多少。

这才是苦夏的开头，后面的日子还有得熬。

越是这样，越是要吃些好的补充人的精力。因此姜灵早就做好了打算，要做些鲜活的滋味。

幸而入夏后，集市上的鲜蔬越来越多。

这日，姜灵便是找到了极好的羊肚菌！

这羊肚菌是珍奇的东西，若是在现代，姜灵哪舍得来做食堂菜？

但在大庆，这东西却不稀罕。

大庆的长安附近，多是山区林地。五月的雨水一下，地上便冒出来不知多少的羊肚菌。多的时候，人就是看见了也懒得捡。

因此姜灵也是豪横一回，只让人挑最大最好的羊肚菌捡来，载了满满一车回去。

羊肚菌鲜着吃口感脆嫩、汁水丰富，拿来清炒，最是原汁原味！

羊肚菌晒干了，虽然少了汁水，但是香味更加浓郁醇厚。泡发后拿来炖汤，也是绝佳！

所以姜灵载了那一车羊肚菌回去后，便是赶紧安排起来，后厨里处理菌菇的、晒制菌菇的，是忙活个不停。

国子监的食材除了日常采买外，也有名下庄子供给来的东西。五月尾时，正是庄子上的河虾肥美的时候，收获了几篓虾子，庄头便巴巴地送了过来。