“银子好赚，人心难赚！”

“我细想想，怕是要让二位大人失望了。”

听见这个，王监丞和沈琛是看了眼姜灵。

没想到姜灵竟会拒绝。

【这倒是麻烦了！】

【若是灵娘子不能接管，那监生们那边……】

沈琛还在心里盘算，一旁的王监丞这时却是开口：“灵娘，你若是担心后厨人手，学里这边可以给你拨用五十熟手。”

“你放心，从学里过来的一定不是偷奸耍滑之人。”

“若是这样，你可能应接得来？”

听见王监丞的话，姜灵赶紧在心里盘算起来。

近两千人的吃食，肯定需要管理。王二麻子和陈嫂子都能用上，这就是两人。

六个炒菜的灶台和切菜、看火的帮厨，大概二十人。

白案处负责蒸食蒸饭的大概十二人，再加上洗碗、洗菜、拖地清洁的要二十人。

最后是各处打点的杂工和力夫二十人，一共七十四人，应当就够了。

这人数足是从前厨房的一倍！若是全放在【绝味食堂】后厨里，怕是人都没处儿下脚的。

“这自然是顶好的，但我这后厨的地儿……”

“若是再来三四十人，怕是下脚的处儿都……”

姜灵迟疑地比划着，话音未落便被沈琛接去。